Gerenciamento da qualidade: proposta de um manual da qualidade em uma loja de donut

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dc.contributor.advisorAraújo, Andrea Cristina Marques de
dc.contributor.advisorLatteshttp://lattes.cnpq.br/7322421741765559pt_BR
dc.contributor.referee1Freitas, Felipe Fonseca Tavares de
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5523511253031983pt_BR
dc.creatorSilva, João Gabriel Raiol da
dc.date.accessioned2024-05-29T18:04:34Z
dc.date.available2024-05-29T18:04:34Z
dc.date.issued2022-06-17
dc.description.abstractThe present study is carried out in a donut factory located in the metropolitan region of Belém, in the state of Pará. This work has as its central focus the analysis of internal processes and the identification of the company's problems with the intention of proposing improvements. So, it intends to reach a higher level of efficiency and organization of the processes, aiming at an increase in the level of service. For that, this case makes use of quality tools and project management, which serve as support for the project's realization.pt_BR
dc.description.resumoO presente estudo é realizado numa fábrica de donut localizada na região metropolitana de Belém, no estado do Pará. O trabalho tem como foco central a análise dos processos internos e identificação de problemas da empresa com o intuito de propor melhorias. Com isso, pretende-se alcançar um nível maior de eficiência e organização dos processos, visando um aumento no nível de serviço. Para isso, o presente caso faz uso de ferramentas da qualidade e gerenciamento de projetos, que servem de apoio para realização do projeto.pt_BR
dc.identifier.citationSILVA, João Gabriel Raiol da. Gerenciamento da qualidade: proposta de um manual da qualidade em uma loja de donut. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Produção) – Centro Universitário do Estado do Pará, Belém, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.cesupa.br/handle/prefix/440
dc.languageporpt_BR
dc.publisherCentro Universitário do Estado do Parápt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.graduation-courseBacharelado em Engenharia de Produçãopt_BR
dc.publisher.initialsCESUPApt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/*
dc.subjectGestão da qualidade totalpt_BR
dc.subjectFerramentas da qualidadept_BR
dc.subjectGerenciamento de projetospt_BR
dc.subjectMapeamento de processospt_BR
dc.subjectAlimentos - Comérciopt_BR
dc.subjectQualidade de serviçospt_BR
dc.subject.cnpqCIENCIAS DA SAUDEpt_BR
dc.titleGerenciamento da qualidade: proposta de um manual da qualidade em uma loja de donutpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR

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